Argentina: Incremento notable de la faena de porcinos en el primer bimestre de 2025

Con corte a febrero se registraron cerca de 1,3 millones de cabezas faenadas.

Gráfico 1: Evolución de la faena mensual de porcinos en los últimos 12 meses.

Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del ministerio del Ministerio de Economía de Argentina — Gráfico 1: Evolución de la faena mensual de porcinos en los últimos 12 meses. Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del ministerio del Ministerio de Economía de Argentina

La faena de porcinos consolidada en el primer bimestre del año registró 1 290 729 cabezas (cb), lo que refiere un crecimiento de 5,5 % en comparación con el mismo periodo de 2024.

Los resultados por provincia indican que Buenos Aires participó con el 49,1 % de la faena, equivalente a 633 611 cb, en tanto que, Córdoba y Santa Fe, participaron con el 18,0 y 17,9 % en su orden.

Puntualmente para febrero, se faenaron 626 394 cb, cifra que resulta un 6,8 % superior respecto al mismo mes del año anterior y que está 5,7 % por debajo del pasado enero.

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Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica | Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca - Ministerio de Economía Argentina | https://www.magyp.gob.ar

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